Aalto PS Ribera del Duero DO

Aalto PS Ribera del Duero DO
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  • CWS10072
Bodegas Aalto ist die eine der grossen Erfolgsgeschichten des Ribera del Duero. Gegründet wurde... mehr
Produktinformationen "Aalto PS Ribera del Duero DO"

Bodegas Aalto ist die eine der grossen Erfolgsgeschichten des Ribera del Duero. Gegründet wurde das Weingut erst 1999 von Mariano Garcia, davor 30 Jahre lang der Weinmacher von Vega Sicilia, Kultstätte des spanischen Weinbaus, und Javier Zaccagnini. Ihr Ziel, basierend auf sehr alten Tempranillo-Weinbergen und dem riesigen Erfahrungsschatz von Mariano einen neuen, revolutionären Wein zu erschaffen, erreichten sie Innerhalb kürzester Zeit. Bereits mit dem gigantischen 2001er Jahrgang wurde Aalto zu einem echten Kultwein, der in der nationalen und internationalen Fachpresse grosse Anerkennung findet. Der Aalto PS stammt von den ältesten Parzellen von insgesamt sieben verschiedenen Weinbergen und wird nur in den wirklich grossen Jahrgängen erzeugt, in denen eine klare Steigerung zum normalen AALTO deutlich erkennbar wird. 

Die Trauben für den PS stammen von den ältesten Tempranillo-Rebstöcken (60-80 J) in den Höhenlagen der Finca auf etwa 800 - 900 Höhenmetern. Verwendete Rebsorte des Aalto PS ist zu 100 % Tinto Fino (Tempranillo), der über 24 Monate in neuen französichen und amerikanischen Fässern ausgebaut wird. Dabei liegt der Wein 18 Monate in neuen Fässern und weitere 6 Monate in ein Jahr alten Fässern des französischen Château Lafite.

Degustationsnotiz:

Intensives Purpur im Glas. In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von Süssholz, Gewürzen und Tabak auf einer fruchtigen Basis von gut gereiften Tempranillo. Mit seiner Frische und Eleganz überrascht er Rotweinliebhaber und verzückt im Mund durch eine Mischung aus reichhaltigen Früchten, Vanille, Schokolade, Karamell und Kaffee. Im Abgang breit und vielschichtig.

 

Region: Ribera del Duero, Spanien
Trauben: Tempranillo
Inhalt: 75 cl
Volumenprozent: 14%
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