Diese Cava wird aus einer Mischung aus Macabeo, Parellada und Chardonnay hergestellt, die vor dem Mischen, Abfüllen und Altern für 2 Jahre getrennt fermentiert werden. Diese Cava hat eine helle Strohfarbe mit einem stetig ansteigenden Strom feiner Bläschen. Es hat apfelige Früchte mit einer ausgewogenen Balance zwischen reifen Früchten und zarter Säure.
Perfekt als Aperitif oder begleitet von getrockneten Früchten und Schinken.
